腸道與免疫

我們都知道腸道菌有助於平衡能量攝取和代謝調節（例如：體重、食慾、血糖穩定和胰島素敏感性），進而影響肥胖和代謝症候群。科學家研究發現，腸道菌叢落對健康體態、代謝和免疫調節都有很重要的影響。

從實驗中發現，葡萄糖對於病毒誘導組織發炎的機制至關重要。葡萄糖可以防止病毒引起的發炎，抑制未摺疊蛋白反應（Unfolded protein response，簡稱UPR），減少UPR引起的神經元損傷和發炎反應。

科學家發現，腸道菌叢對於我們的體態、免疫力、新陳代謝和晝夜節律功能都有重要的影響。慢性睡眠中斷會改變腸道菌群，使得食慾和食量增加，最終導致肥胖和代謝功能障礙，而後者則進一步加劇了睡眠中斷的情形。